Bitterorange, Erdbeere und Rose: Unser Garden Spritz Premix verbindet vertraute Aperitif-Aromen mit einer fruchtig-floralen Seite. Erdbeerlikör bringt saftige Frucht, Rosenblüten setzen einen feinen Akzent und die Bitterorange hält mit ihrer herben Note dagegen. Ob daraus ein frisch-herber Spritz oder eine rundere, feinperlige Variante wird, entscheidest Du beim Aufgießen.
Die Spritz-Idee, ein wenig weitergedacht
Am klassischen Spritz mögen wir seine unkomplizierte Art: Eis ins Glas, aufgießen, miteinander anstoßen. Dieses Gefühl wollten wir beim Garden Spritz beibehalten und geschmacklich etwas Neues hinzufügen. Die typische Bitterorange bildet dafür die Grundlage.
Dazu kombinieren wir fruchtigen Erdbeerlikör und feine Rosenblüten. Die Erdbeere ergänzt die Bitterkeit mit Süße und Frucht, die Rose bringt eine florale Note dazu. So bleibt der vertraute Aperitif-Charakter erkennbar und bekommt eine andere Richtung. Besonders reizvoll ist das, wenn Du bittere und fruchtige Aromen gleichermaßen magst und nicht zwischen ihnen wählen möchtest.
Mit Tonic Water oder mit Schaumwein?
Mit Tonic Water schmeckt der Garden Spritz frischer und angenehm herb. Mit Schaumwein wirkt er kräftiger, runder und weniger bitter. Beide Möglichkeiten gehören zu unserem Serviervorschlag. Wähle einen der beiden Filler passend zu Deinem Geschmack – sie werden nicht zusammen verwendet.
Premix und Filler gut vorkühlen. Mische 1 Teil Garden Spritz Premix mit 2 Teilen Tonic Water oder Schaumwein und serviere auf Eis. Für eine Beispielportion von 150 ml benötigst Du 50 ml Premix und 100 ml des gewählten Fillers.
Ein Aperitif für Terrasse und Empfang
Unser Serviervorschlag ist ein Weinglas mit einem Rosmarinzweig. Auf der Terrasse, vor einem gemeinsamen Essen oder zum Empfang Deiner Gäste bringt der Garden Spritz Frucht, Blütennoten und Bitterkeit zusammen. Wenn Du beide Varianten kennenlernst, merkst Du schnell, wie unterschiedlich derselbe Premix mit seinem Filler wirken kann. Genau dieser kleine Spielraum macht für uns einen Teil seines Charmes aus.
Alkoholgehalt des Premixes: 11 % vol. Der Alkoholgehalt des fertigen Cocktails hängt auch davon ab, ob Du Tonic Water oder Schaumwein verwendest.