Unsere Paloma tanzt ein wenig aus der Reihe. Im Paloma Swing Premix trifft italienischer Amaretto auf Hibiskusblüten, frische Säure und eine Prise Salz. Pink-Grapefruitlimonade macht daraus einen spritzigen Cocktail mit feiner Mandelnote und fruchtig-herben Akzenten. Die vertraute Grapefruitfrische bleibt, bekommt aber eine Begleitung, die Du bei einer Paloma vielleicht nicht erwartet hättest.
Italienischer Amaretto mit Hibiskusblüten
Für den besonderen Twist infundieren wir italienischen Amaretto mit Hibiskusblüten. Dabei verbindet sich seine charakteristische Mandelnote mit den fruchtigen, leicht herben Aromen des Hibiskus. Genau diese Kombination wollten wir erkunden: wie eine weiche, nussige Note zusammen mit Blüten und Zitrusfrische schmecken kann.
Pink Grapefruit greift die frische Seite auf, die Säure hält das Geschmacksbild lebendig. Eine kleine Prise Salz rundet die Mischung ab und hebt ihre einzelnen Aromen hervor. So entsteht ein Cocktail, der spritzig und zugänglich bleibt, bei dem Du aber mehr entdecken kannst als Grapefruit und Süße.
Pink-Grapefruitlimonade als Filler
Premix und Filler gut vorkühlen. Gib 1 Teil Paloma Swing Premix auf Eis und ergänze 2 Teile Pink-Grapefruitlimonade. Für einen Cocktail mit 150 ml Flüssigkeit sind das 50 ml Premix und 100 ml Limonade. Die Kohlensäure kommt frisch mit dem Filler ins Glas.
Den Hibiskus-Amaretto bereiten wir für Dich vor. Dadurch lässt sich auch diese ungewöhnliche Aromenkombination einfach servieren, ohne dass Du selbst einen Likör mit Blüten ansetzen musst.
Eine verspielte Alternative für Deinen Aperitif
Wir empfehlen ein Longdrinkglas mit einer halben Pink-Grapefruit-Scheibe. Wenn Du fruchtig-herbe Cocktails schätzt und Amaretto einmal von einer anderen Seite kennenlernen möchtest, lohnt sich der Paloma Swing. Als Aperitif vor dem Essen oder auf der Terrasse verbindet er Grapefruitfrische mit seiner eigenen, etwas eigenwilligen Aromatik. Die Paloma kennst Du vielleicht schon – den Swing musst Du probieren.
Alkoholgehalt des Premixes: 15 % vol.