Maracuja, Vanille und ein kleiner Zitrus-Twist: Unser P*rnstar Martini Premix greift die Aromen auf, die diesen Cocktail so beliebt machen, und gibt ihnen eine eigene Richtung. Deutscher Vodka bildet die Basis, Limette bringt Frische und Kalamansi sorgt für den Moment, in dem Du noch einmal genauer hinschmecken möchtest. Mit Maracujasaft und Schaumwein wird daraus ein tropisch-fruchtiger Cocktail mit weicher Vanillesüße und feiner Perlage.
Echte Vanille trifft auf Kalamansi
Unseren Vanillesirup stellen wir selbst her und verwenden dafür echtes Vanillemark. Die Vanille soll die Maracuja begleiten und ihr mehr Rundung geben, ohne die frische Seite des Drinks zu verdecken. Der Vodka hält sich dabei angenehm im Hintergrund und lässt Frucht und Vanille den Vortritt.
Besonders spannend finden wir die Kalamansi. Die kleine Zitrusfrucht erinnert geschmacklich an Limette und Mandarine und bringt eine leicht florale Note mit. Zusammen mit der Limette setzt sie einen lebendigen Gegenpol zur Süße. Genau dieses Wechselspiel macht unsere Interpretation des Pornstar Martini aus: vertraut beim ersten Schluck, mit etwas mehr zu entdecken dahinter.
Zwei Filler für Frucht und Prickeln
Maracujasaft und Schaumwein gehören beide zur Zubereitung. Der Saft ergänzt die tropische Frucht, der Schaumwein das prickelnde Finish. Premix und Filler gut vorkühlen. Anschließend auf Eis zubereiten und den Schaumwein behutsam ergänzen.
Das Mischverhältnis beträgt 1 Teil Premix, 1 Teil Maracujasaft und 1 Teil Schaumwein. Für eine Beispielportion von 150 ml verwendest Du 50 ml Premix, 50 ml Maracujasaft und 50 ml Schaumwein, jeweils ohne Eis gerechnet.
Unser Serviervorschlag
Wir servieren den P*rnstar Martini im Tumbler, garniert mit einer Physalis oder einer Limettenspalte. Wenn Du für einen Empfang oder Deine Feier einen fruchtigen Cocktail suchst, der neben seiner Süße auch Frische und aromatische Tiefe mitbringt, passt er gut in Deine Auswahl. Die Vanille und die besondere Zitrusnote haben wir bereits aufeinander abgestimmt – das Prickeln kommt bei Dir frisch ins Glas.
Alkoholgehalt des Premixes: 25 % vol.