Erst Mango, dann ein kleines Kribbeln: Unser Spicy Mangorita Premix verbindet die tropische Frucht einer Mango-Margarita mit frischer Limette, einem Hauch Gurke und Tequila, den wir mit frischen Jalapeños infundieren. Die Schärfe drängt sich nicht vor. Sie zeigt sich als warmer Akzent im Abgang und gibt dem fruchtigen Einstieg eine überraschende Fortsetzung.
Frische Jalapeños im Tequila
Eine Margarita lebt für uns vom Zusammenspiel aus Tequila, Frucht und Säure. Bei der Spicy Mangorita bringt Mango eine weiche, tropische Süße mit. Limette hält sie frisch, die feine Gurkennote setzt einen zusätzlichen, angenehm kühlen Akzent im Geschmack.
Für die würzige Seite lassen wir frische Jalapeños im Tequila ziehen. Dabei geht es uns um einen feinen Schärfekick, der mit der Mango harmoniert. Du schmeckst zuerst die Frucht und entdeckst die pikante Note erst danach. So bleibt die Margarita zugänglich und bekommt trotzdem ihren ganz eigenen Charakter. Wenn Du Mango liebst und bei Cocktails gern etwas Neues ausprobierst, könnte das Deine Sorte sein.
Mangosaft dazu, Margarita ins Glas
Premix und Filler gut vorkühlen. Mische 1 Teil Spicy Mangorita Premix mit 2 Teilen Mangosaft und serviere auf Eis. Für einen Cocktail mit 150 ml Flüssigkeit sind das 50 ml Premix und 100 ml Mangosaft.
Die Jalapeño-Infusion und die Abstimmung mit Limette und Gurke haben wir bereits übernommen. Du kannst Dich auf die Zubereitung konzentrieren, ohne selbst Tequila anzusetzen oder bei jedem Glas die Balance zwischen Säure und Schärfe neu zu suchen.
Mit Tajín-Rand und Limette
Unser Serviervorschlag ist ein Tumbler mit Tajín-Rand und einer Limettenspalte. Der Rand greift den leicht pikanten Charakter des Cocktails auf. Auf einer Gartenparty oder beim gemeinsamen Kochen bringt die Spicy Mangorita eine fruchtige Alternative für alle ins Spiel, die ihrer Margarita etwas mehr Würze gönnen möchten. Salud!
Alkoholgehalt des Premixes: 24 % vol.