Viele Gäste bedeuten nicht automatisch eine möglichst große Cocktailkarte. Wenn die Station gut funktionieren soll, müssen Auswahl und Arbeitsablauf zusammenpassen. Bei PREMIXED ist der Cocktail Premix bereits vorbereitet. Vor Ort werden die vorgesehenen Filler dosiert und die Drinks auf Eis fertiggestellt.
Das erleichtert die Zubereitung. Für eine größere Gesellschaft planst Du zusätzlich, wie Sorten verteilt werden, wo Reserven stehen und wer sich um Nachschub kümmert. So bleibt die Station auch nach der ersten Runde nutzbar.
Auch bei größeren Feiern bleiben unsere Cocktail Premixes handwerklich hergestellt. In der Manufaktur produzieren wir von Hand in kleinen Batches und stimmen Spirituose, geschmacksgebende Bestandteile, Süße und Säure ab. Wir setzen auf hochwertige Zutaten sowie teilweise eigene Essenzen und Sirupe.
Wie planst Du die Gesamtmenge?
Betrachte Gästezahl, Dauer und weitere Getränke gemeinsam. Cocktails können eine begrenzte Phase der Feier begleiten oder länger verfügbar sein. Die Mengenplanung für viele Gäste gibt Dir eine erste Orientierung.
Lege anschließend die Flüssigkeitsmenge pro Portion fest und teste sie im vorgesehenen Glas mit Eis. Aus einem Liter Cocktail Premix und insgesamt zwei Litern passender Filler entstehen bei unserem Grundverhältnis rund drei Liter Cocktail ohne Eis. Die Anzahl der Portionen hängt von Deiner Glasfüllung ab.
Wie verteilst Du Sorten und Filler?
Plane jede gewählte Sorte als eigene Einheit
Ordne dem Cocktail Premix die vorgesehenen Filler, eine Anleitung und die passende Dosierhilfe zu. Überlege, welche Sorten voraussichtlich häufiger gefragt werden und wie sich deren Bestand unkompliziert ergänzen lässt. Im Premix-Paket kannst Du die Flaschen auf Deine Favoriten verteilen.
Ein Beispiel mit zwei benötigten Fillern
Beim Hurricane gehören Orangen- und Maracujasaft gemeinsam zur Zubereitung. Für eine solche Sorte sollte der Nachschub beide Filler berücksichtigen. Zusätzlicher Cocktail Premix allein hilft an der Station wenig, wenn einer der vorgesehenen Filler fehlt.
Was steht an der Station, was bleibt in Reserve?
Richte einen übersichtlichen Arbeitsvorrat ein und halte weitere Flaschen gekühlt im Hintergrund bereit. Zu viele Reserven auf derselben Fläche erschweren den Überblick. Entscheidend ist, dass sich der Arbeitsbestand leicht nachfüllen lässt.
- Für jede Sorte einen klaren Arbeitsplatz einrichten.
- Cocktail Premix und Filler gemeinsam nachführen.
- Eis und saubere Gläser als eigene Vorräte planen.
- Benutzte Gläser an einem separaten Ort sammeln.
Wenn Du mehrere Stationen einrichten möchtest, teile Ausstattung und Reservebestand entsprechend auf. Ein Probedurchlauf zeigt, ob die Arbeitswege zu Deinem Veranstaltungsort passen.
Wie können Gäste und Helfer die Station nutzen?
Bei Selbstbedienung stellen Deine Gäste ihre Cocktails mithilfe der illustrierten Anleitungen eigenständig fertig. Das kann auch bei einer größeren Feier ein gemeinsames Erlebnis sein. Deutlich erkennbare Sorten und gut erreichbare Messhilfen erleichtern den Einstieg.
Alternativ übernehmen Helfer oder Servicepersonal den Ausschank. Weise sie vorab an einem Probedrink ein. In beiden Fällen sollte jemand den Nachschub koordinieren und benutzte Gläser abräumen. Wenn Du zwischen Service und Selbstbedienung wechselst, bleibt diese Aufgabe bestehen.
Für die weitere Planung helfen Dir unsere Beiträge: Beispielmengen für 50 oder 100 Hochzeitsgäste und mehrere Premix-Stationen planen.
Zusammenfassung: Die Menge braucht einen passenden Ablauf
Für viele Gäste bereitest Du nicht nur ausreichend Cocktail Premix vor. Du planst passende Filler, gekühlte Reserven und feste Aufgaben für die gesamte Station. Mit klaren Handgriffen können Gäste selbst mixen oder sich ihre Drinks servieren lassen. Weitere Hinweise findest Du bei unseren Informationen für Partys und Feiern.
FAQ: Cocktails für viele Gäste mit Cocktail Premixes organisieren
Verbinde Gästezahl, Veranstaltungsdauer und Cocktailphasen mit einer festen Portionsgröße. Berechne anschließend Premix- und Fillermengen je Sorte und berücksichtige das weitere Getränkeangebot.