Als Olli 2025 heiratete, übernahm sein Bruder Alex die Cocktailversorgung. Für die Feier entwickelte er Cocktail Premixes, die vor Ort nur noch mit den passenden Fillern ergänzt werden mussten. Die anspruchsvolle Abstimmung fand damit bereits vor dem Hochzeitstag statt.
Die positive Resonanz der Gäste und die unkomplizierte Umsetzung gaben den Anstoß, diesen Gedanken weiterzuentwickeln. 2026 folgte die Gründung von PREMIXED. Heute entwickeln und produzieren wir unsere Cocktail Premixes in Buchholz in der Nordheide.
Heute setzen wir diese Idee in unserer Manufaktur um: Wir produzieren die Cocktail Premixes von Hand in kleinen Batches und stimmen Spirituose, geschmacksgebende Bestandteile, Süße und Säure ab. Dabei verwenden wir hochwertige Zutaten und teilweise Essenzen und Sirupe aus eigener Herstellung.
Welche Idee nehmen wir aus der Hochzeit mit?
Besondere Cocktails sollen auf einer Feier gut umsetzbar sein. Gastgeber möchten ihre Gäste begrüßen, gemeinsam anstoßen und den Abend erleben. Dafür braucht es Drinks, deren Vorbereitung und Zubereitung nachvollziehbar bleiben.
Unsere Cocktail Premixes verlagern die Abstimmung vieler einzelner Komponenten in die Entwicklung und Herstellung. Vor Ort wird der Cocktail Premix nach Anleitung dosiert, mit den vorgesehenen Fillern ergänzt und auf Eis serviert. Diese Aufteilung prägt PREMIXED bis heute.
Was bringen Alex und Olli jeweils ein?
Die Arbeit am Cocktail und am Kundenerlebnis
Alex ist seit vielen Jahren in der Barszene aktiv. Er verantwortet die Entwicklung und geschmackliche Qualität unserer Produkte. Olli bringt seine Erfahrung aus Markenarbeit und einer eigenen Werbeagentur ein. Bei PREMIXED kümmert er sich um Markenwelt, Produktpräsentation, Shop und Kommunikation.
Vom ersten Kennenlernen bis zum fertigen Drink
Für Dich gehören beide Seiten zusammen: Eine verständliche Produktbeschreibung hilft bei der Auswahl, der abgestimmte Cocktail Premix liefert den Geschmack und die Anleitung führt durch die Zubereitung. Auf der Seite Über PREMIXED lernst Du unsere Aufgaben und die Manufaktur näher kennen.
Wie kannst Du das Konzept auf Deiner Feier nutzen?
Eine Möglichkeit ist eine Cocktailstation, an der Deine Gäste selbst aktiv werden. Sie wählen ihre Sorte und mischen ihren Drink mithilfe der illustrierten Anleitungen eigenständig. So wird die Station zu einem Ort, an dem gemeinsam entdeckt und über Lieblingssorten gesprochen werden kann.
Genauso können Helfer oder Servicepersonal den Ausschank übernehmen. Vielleicht möchtet Ihr zum Empfang Cocktails reichen lassen und später eine selbst genutzte Station anbieten. Beide Möglichkeiten folgen demselben Premix-Prinzip und lassen sich auf Euren Ablauf abstimmen.
- Favoriten vorab gemeinsam probieren.
- Die passenden Filler und benötigte Ausstattung einplanen.
- Anleitungen und Dosierhilfen den Sorten zuordnen.
- Nachschub und Gläserrücklauf klar verteilen.
Unsere Informationen für Hochzeiten verbinden diese Schritte mit der Abstimmung Eurer Location.
Wie passt das Konzept zu professionellen Gastgebern?
Der Wunsch nach guten Cocktails mit einem klaren Ablauf betrifft ebenso Restaurants, Hotels und Caterer. Ein vorbereiteter Cocktail Premix kann vorhandene Serviceteams unterstützen und die Arbeit mit vielen einzelnen Komponenten reduzieren.
Wie groß der Nutzen im eigenen Betrieb ausfällt, wird mit dessen Ausstattung und Service geprüft. Unsere Gewerbekunden-Übersicht zeigt die unterschiedlichen Einsatzfelder, die sich aus dem ursprünglichen Gedanken ergeben haben.
Wenn Du mehr über PREMIXED erfahren möchtest, lies auch unsere Beiträge: heutige Arbeit in unserer Manufaktur und eigene Cocktailbar für Eure Hochzeit planen.
Zusammenfassung: Eine eigene Feier als Ausgangspunkt
Aus den vorbereiteten Cocktails für Ollis Hochzeit wurde PREMIXED. Alex und Olli verbinden heute Produktentwicklung und Kundenerlebnis, damit Du besondere Drinks mit einem überschaubaren Ablauf anbieten kannst. Wenn Du unsere Sorten kennenlernen möchtest, kannst Du mit der Cocktail-Probierbox beginnen und Deine Favoriten für den eigenen Anlass finden.
FAQ: Von Ollis Hochzeit zur PREMIXED-Cocktail-Manufaktur
Der Ausgangspunkt war Ollis Hochzeit im Jahr 2025. Sein Bruder Alex entwickelte Cocktail Premixes, die auf der Feier mit den passenden Fillern unkompliziert fertiggestellt werden konnten.