PREMIXED ist unsere Cocktail-Manufaktur in Buchholz in der Nordheide. Wir entwickeln Cocktail Premixes für Menschen, die besondere Cocktails auf privaten Feiern, Events oder im eigenen Betrieb anbieten möchten. Vor Ort werden die passenden Filler ergänzt und die Drinks auf Eis serviert.
Die einfache Anwendung beginnt für uns bei der Entwicklung. Die Spirituose, die geschmacksgebenden Bestandteile sowie Süße und Säure müssen zusammenpassen, bevor ein Cocktail Premix bei Dir ankommt. Diesen Teil übernehmen wir mit Barkeeper-Erfahrung und handwerklicher Herstellung in kleinen Chargen.
Als Manufaktur produzieren wir von Hand in kleinen Batches. Dabei legen wir großen Wert auf hochwertige Zutaten. Essenzen und Sirupe stellen wir je nach Sorte teilweise selbst her; diese Arbeit gehört für uns zur Entwicklung des fertigen Geschmacksprofils.
Wer arbeitet an unseren Cocktail Premixes?
Alex verantwortet die Produktentwicklung und die geschmackliche Abstimmung. Er bringt seine langjährige Erfahrung aus der Barszene ein. Olli kümmert sich um die Markenwelt, Produktpräsentation, den Shop und die Kommunikation. Damit verbinden wir die Arbeit am Getränk mit der Frage, wie Du es entdeckst und später einsetzt.
Die Rollen und unsere Geschichte stellen wir auf der Seite Über PREMIXED vor. Ausgangspunkt war eine Hochzeit, aus der ein gemeinsames Produktkonzept entstand.
Was bedeutet die Vorbereitung in der Manufaktur?
Aus einzelnen Komponenten entsteht ein abgestimmter Cocktail Premix
Wir testen die Kombinationen und arbeiten am Verhältnis von Süße, Säure, Frucht, Würze und Alkohol. Besondere Vorbereitungen, etwa Infusionen und selbst hergestellte Sirupe, fließen je nach Sorte in den Cocktail Premix ein. Du musst diese Arbeiten für unsere Produkte nicht selbst wiederholen.
Ein Beispiel: Hausgemachter Minzsirup im Old Cuban
Für den Old Cuban stellen wir Sirup aus frischer Minze her und stimmen ihn mit dunklem Rum und weiteren Komponenten ab. Vor Ort ergänzt Du den vorgesehenen Schaumwein. Die Vorbereitung der Minzkomponente ist damit bereits erledigt.
Wie verstehen wir Herstellung in kleinen Chargen?
Unsere Cocktail Premixes werden in Buchholz mit viel Handarbeit hergestellt und abgefüllt. Jede Charge wird kontrolliert, bevor sie in den Versand geht. Kleine Chargen und ausgewählte Zutaten sind Teil unserer Arbeitsweise.
Was Du davon im Glas wahrnimmst, kannst Du am besten beim Probieren kennenlernen. Welche Komponenten die einzelnen Sorten prägen, erfährst Du in den jeweiligen Produktbeschreibungen. So bekommst Du vor Deiner Auswahl eine konkrete Vorstellung von ihrer Richtung.
Was bringt Dir der vorbereitete Cocktail Premix?
- Viele einzelne Komponenten sind bereits aufeinander abgestimmt.
- Die vorgesehenen Filler werden in der Produktanleitung zugeordnet.
- Du kannst Sorten mit besonderen Aromen ohne eigene Vorproduktion anbieten.
- Gäste oder ein eingewiesenes Team können die Drinks vor Ort fertigstellen.
Bei privaten Feiern kann daraus eine Cocktailstation werden, an der Gäste eigenständig mixen. Alternativ übernehmen Helfer oder Servicepersonal den Ausschank. Für die Gastronomie hilft der klar abgestimmte Cocktail Premix, den Ablauf in bestehende Serviceprozesse einzuordnen.
Wenn Du mehr über PREMIXED erfahren möchtest, lies auch unsere Beiträge: Geschichte von Ollis Hochzeit bis zu PREMIXED und Abstimmung unserer Cocktail Premixes.
Zusammenfassung: Handwerkliche Vorbereitung für Deinen Anlass
Hinter PREMIXED stehen Produktentwicklung, Herstellung und Abfüllung in Buchholz. Wir übernehmen die Abstimmung des Cocktail Premixes, damit Du die Cocktails mit den vorgesehenen Fillern unkompliziert umsetzen kannst. Wenn Du unsere Arbeit im Glas kennenlernen möchtest, ist die Cocktail-Probierbox ein guter Einstieg.
FAQ: Die PREMIXED-Cocktail-Manufaktur in Buchholz
Wir entwickeln, produzieren und füllen unsere Cocktail Premixes in Buchholz in der Nordheide ab. Die Herstellung findet in unserer Manufaktur statt.