Ein Cocktail soll auf Deiner Feier so schmecken, wie Du ihn beim Probieren kennengelernt hast. Dafür haben wir den Cocktail Premix bereits abgestimmt. Bei der Zubereitung kommt es darauf an, den passenden Filler in der vorgesehenen Menge zu ergänzen. Eine Dosierhilfe macht das einfacher als das Schätzen nach Augenmaß.
Das Grundprinzip unserer Cocktail Premixes lautet: ein Teil PREMIXED und insgesamt zwei Teile Filler. Welche Getränke dazugehören, steht beim jeweiligen Produkt. Bei manchen Sorten sind es zwei unterschiedliche Filler, die zusammen diese Fillermenge bilden.
Die geschmackliche Abstimmung übernehmen wir in unserer Manufaktur: Wir verbinden die Spirituose mit den geschmacksgebenden Bestandteilen sowie Süße und Säure. Unsere Cocktail Premixes entstehen in kleinen Batches von Hand, mit hochwertigen Zutaten und teilweise selbst hergestellten Essenzen und Sirupen.
Was bedeutet ein Mischverhältnis von 1:2?
Ein „Teil“ beschreibt zunächst ein Verhältnis, keine festgelegte Milliliterzahl. Du wählst eine passende Einheit und behältst sie für die gesamte Zubereitung bei. Wenn ein Teil 50 ml entspricht, sind zwei Teile 100 ml. Zusammen ergeben sie 150 ml Cocktailflüssigkeit ohne Eis.
Beim Sencha Mule bedeutet das beispielsweise: ein Teil Cocktail Premix und zwei Teile Ginger Beer. Dieselbe Logik gilt für Sorten, die mit einem anderen einzelnen Filler zubereitet werden.
Die Portion muss zum Glas passen
Das Mischverhältnis bleibt gleich, auch wenn Du eine andere Flüssigkeitsmenge planst. Das Glas muss zusätzlich Platz für Eis und gegebenenfalls Garnitur bieten. Deshalb lohnt sich vor der Feier ein Probedrink im tatsächlich vorgesehenen Glas.
Beispielportion mit 150 ml Flüssigkeit
50 ml Cocktail Premix und 100 ml des vorgesehenen Fillers ergeben 150 ml Cocktail ohne Eis. Für 300 ml Flüssigkeit wären es entsprechend 100 ml Cocktail Premix und 200 ml Filler. Das sind Rechenbeispiele für die Dosierung, keine Vorgabe dafür, welche Glas- oder Portionsgröße Du wählen musst.
Was bedeutet 1:1:1 bei zwei Fillern?
Bei unserem P*rnstar Martini gehören Maracujasaft und Schaumwein gemeinsam dazu. Ein Teil Cocktail Premix wird mit einem Teil Saft und einem Teil Schaumwein ergänzt. Bei einer Beispielportion von 150 ml sind das jeweils 50 ml.
Beim Hurricane funktioniert die Aufteilung genauso, dort mit Orangensaft und Maracujasaft. Insgesamt kommen weiterhin zwei Teile Filler auf einen Teil Cocktail Premix. Die beiden Filler sind keine Auswahlmöglichkeiten, sondern gehören zusammen.
Eine ausdrücklich vorgesehene Wahl bietet dagegen der Garden Spritz: Hier verwendest Du Tonic Water oder Schaumwein. Maßgeblich ist immer die Anleitung der ausgewählten Sorte.
Wie machst Du die Dosierung an der Station verständlich?
Wenn Deine Gäste ihre Cocktails selbst mischen, sollte die gewünschte Menge schnell erkennbar sein. Lege die illustrierte Anleitung gut sichtbar zur jeweiligen Sorte und stelle eine passende Messhilfe bereit. Ein kurzer Hinweis auf die gewählte Portion hilft mehr als mehrere unterschiedliche Mengenangaben nebeneinander.
- Pro Sorte die passende Anleitung sichtbar platzieren.
- Filler direkt dem zugehörigen Cocktail Premix zuordnen.
- Eine gut ablesbare Dosierhilfe bereitlegen.
- Glas und Portion vorab gemeinsam ausprobieren.
So können Gäste eigenständig mixen und die Station als gemeinsamen Treffpunkt nutzen. Übernehmen Helfer oder Servicepersonal den Ausschank, zeigst Du denselben Ablauf bei einer kurzen Einweisung. Ein gemeinsam zubereitetes Glas macht die Mengen und Handgriffe anschaulich.
Warum lohnt sich genaues Abmessen?
Die Dosierung beeinflusst Geschmack und Ergiebigkeit. Wird deutlich mehr Cocktail Premix verwendet, verändert sich die Balance und die Flasche reicht für weniger Portionen als geplant. Mit einer festen Menge kannst Du den Verbrauch nachvollziehen und Nachschub besser einordnen.
Bei der Zusammenstellung größerer Mengen hilft Dir unser Premix-Paket. Die angegebene Cocktailmenge beruht auf dem vorgesehenen Mischverhältnis und wird ohne Eis gerechnet.
Für die weitere Planung helfen Dir unsere Beiträge: Ergiebigkeit von 500 ml und einem Liter Cocktail Premix und Zuordnung der passenden Filler.
Zusammenfassung: Ein festes Verhältnis macht die Zubereitung nachvollziehbar
Bei PREMIXED ergänzt Du einen Teil Cocktail Premix mit insgesamt zwei Teilen Filler. Ob Du dafür ein oder zwei Getränke benötigst, zeigt die jeweilige Anleitung. Mit einer passenden Messhilfe und einem getesteten Glas können Deine Gäste ebenso wie Dein Serviceteam verlässlich zubereiten. Weitere Hinweise findest Du in unseren FAQ zu Cocktail Premixes und Zubereitung.
FAQ: Cocktail Premix richtig dosieren und Mischverhältnisse verstehen
Du kombinierst einen Teil Cocktail Premix mit zwei Teilen des vorgesehenen Fillers. Die gewählte Maßeinheit bleibt für beide Mengen gleich, etwa 50 ml und 100 ml.