Ein Firmenempfang hat einen eigenen Rhythmus. Manche Gäste treffen früh ein, andere kommen kurz vor dem offiziellen Beginn. Dazwischen begrüßt Ihr Kolleginnen, Geschäftspartner oder Kunden. Das Getränkeangebot sollte sich gut in diesen Ablauf einfügen.
Mit PREMIXED ist der Cocktail Premix bereits professionell abgestimmt. Vor Ort ergänzt das Team die vorgesehenen Filler und serviert auf Eis. So könnt Ihr ausgewählte Cocktails anbieten, ohne die gesamte Entwicklung und Vorbereitung einzelner Komponenten am Veranstaltungsort umzusetzen.
Die Vorbereitung der Aromen übernehmen wir in unserer Manufaktur. Wir produzieren von Hand in kleinen Batches und stimmen Spirituose, geschmacksgebende Bestandteile, Süße und Säure aufeinander ab. Dabei legen wir Wert auf hochwertige Zutaten und verwenden teilweise eigene Essenzen und Sirupe.
Welche Auswahl passt zum geschäftlichen Anlass?
Beginnt mit einer kleinen Auswahl, die geschmacklich unterschiedliche Richtungen bietet. Ein fruchtig-floraler Drink und eine herbere Alternative können ein sinnvoller Ausgangspunkt für die Verkostung sein. Entscheidend bleiben Eure Gäste und der Rahmen des Empfangs.
Unser French 75 verbindet Pfirsich und Bergamotte und wird mit Schaumwein ergänzt. Der Garden Spritz bringt Erdbeere, Rosenblüten und Bitterorange mit. Hier wählt Ihr Tonic Water oder Schaumwein als Filler. Beide Sorten könnt Ihr zunächst auf ihre Eignung für Euren Anlass prüfen.
Wie organisiert Ihr den Start des Empfangs?
Die Ankunftsphase bestimmt den Arbeitsvorrat
Erwartet Ihr viele Gäste in einem kurzen Zeitfenster, sollten Cocktail Premixes, Filler und Gläser bereits gekühlt beziehungsweise vorbereitet sein. Legt fest, wie Bestellungen aufgenommen werden und wo fertige Drinks übergeben werden. Der Weg zur Registrierung oder Garderobe sollte dabei berücksichtigt werden.
Ein Beispiel mit gereichten Cocktails
Das Serviceteam bereitet die ausgewählten Cocktails nach Bedarf an einem abgestimmten Arbeitsplatz zu. Eine weitere zuständige Person kann sich um gekühlten Nachschub und Gläser kümmern. Kohlensäurehaltige Filler werden möglichst erst beim Zubereiten ergänzt.
Welche Aufgaben sollten vorab verteilt sein?
Der vorbereitete Cocktail Premix erleichtert die Zubereitung. Damit sie im Empfangsservice gut funktioniert, braucht es trotzdem klare Zuständigkeiten:
- Sorten und Filler mit dem Team durchgehen.
- Die geplante Portion im gewählten Glas testen.
- Kühlung, Eis und Reservebestand organisieren.
- Ausgabe, Nachschub und Gläserrücklauf aufeinander abstimmen.
Für eine Veranstaltung in einer externen Location klärt Ihr außerdem Anlieferung und vorhandene Ausstattung. Unsere Eventplanung mit Cocktail Premixes vertieft diese Punkte.
Ist auch eine interaktive Station möglich?
Wenn der Rahmen zu eigenständigem Mixen einlädt, könnt Ihr eine zugängliche Cocktailstation mit illustrierten Anleitungen vorbereiten. Gäste wählen ihre Sorte und ergänzen die vorgesehenen Filler selbst. Das kann besonders in einer späteren, informelleren Veranstaltungsphase Teil des Erlebnisses sein.
Zum eigentlichen Begrüßungsempfang bevorzugt Ihr vielleicht betreuten Ausschank. Auch eine Kombination ist möglich. Besprecht mit den Veranstaltungsverantwortlichen, welche Form zu Platzangebot und Gästeführung passt. Wasser und attraktive alkoholfreie Getränke gehören als separates Angebot in die Planung.
Für die weitere Planung helfen Dir unsere Beiträge: Cocktailservice für Empfang und Bankett im Hotel und Wartezeiten an der Eventbar reduzieren.
Zusammenfassung: Das Cocktailangebot folgt dem Empfangsablauf
Für den Firmenempfang wählt Ihr passende PREMIXED-Sorten und stimmt ihre Ausgabe auf die Ankunft der Gäste ab. Mit klarer Fillerzuordnung, vorbereitetem Material und einem eingewiesenen Team bleibt die Zubereitung nachvollziehbar. Die Übersicht für Gewerbekunden zeigt Euch weitere Einsatzmöglichkeiten für Euer Unternehmen.
FAQ: Cocktail Premixes und Service für den Firmenempfang planen
Wählt eine kleine Auswahl passender Geschmacksrichtungen und berücksichtigt den Anlass. Ein Tasting mit den vorgesehenen Fillern hilft, bevor Ihr Mengen und Serviceablauf festlegt.